发布时间： 2022-03-03 16:53:07 绿豆一直是消暑上品，可是除开夏季，许多家中一年四季都是会备上绿豆，平常用于煲汤或煮粥，能具有清热解毒的作用。绿豆的营养成分当然是无需多讲，可是喝吃绿豆也是有忌讳的哦！
绿豆的营养成分：
绿豆不但是一味食品类，它或是一味常见的中药材，性凉，有清热解毒、消暑除烦、解渴健胃消食的作用。因而它也被称作“消暑上品”。绿豆中不但带有优质蛋白，不饱和脂肪，维他命，碳酸盐，它也有丰富多彩的蛋白酶缓聚剂，它能有利于降低蛋白质溶解，保护肝脏。此外，绿豆中的钙元素也许多，吃绿豆的并且还能填补钙元素，保持人体骨骼的身心健康。
可是，这些人不能吃绿豆。
虚寒体质：
寒性身体素质的首要特点有：四肢冰凉、肚胀、拉肚子。由于绿豆原本寒性，寒凉身体素质的人吃完反倒会加剧寒性病症，乃至还可能会造成脾胃虚寒、脾胃虚弱等消化道疾病。
身体虚弱群体：
老人、少年儿童和体质差的人不适合吃绿豆，由于绿豆中的蛋白质含量十分丰富多彩，每100克绿豆中就会有蛋白23．8克，而这种蛋白必须在酶的作用下转换为碳水化合物和小分子活性肽，才可以被身体消化吸收。而老人、少年儿童和体质差的人肠胃作用都不容易太强，吃绿豆后非常容易因消化不好造成拉肚子。
除开群体有要求外，吃绿豆时也是有一些常见问题：
不适合与药同服：绿豆的清热解毒功效根本原因是它的绿豆蛋清，而绿豆蛋白会跟甲基对硫磷、重金属超标融合成沉淀，减少药力。
不适合空着肚子喝：绿豆寒性，空着肚子喝会影响胃肠。
不适合过多喝：过量吃绿豆会引起脾胃虚寒拉肚子等肠道病症。女士过多喝绿豆汤可发生分泌物、肚胀、经痛等妇科症状。一般成年人一周喝2-3次就可以。
生理期不能喝：绿豆属凉性食物，假如生理期喝会造成血气淤滞，导致腹腔不适感和经痛。假如确实想喝，可以把绿豆熬出粥，趁着热喝，能缓解其寒凉。
绿豆消暑、祛毒作法不一
假如吃绿豆仅仅想消暑，就不用熬很久，放到锅中个十来分鐘就可以，那样熬出的汤，色调清亮，有不错的消暑作用。
如果是想喝绿豆祛毒，就必须把黄豆煮熟后跟黄豆一起吃，那样煮出來的绿豆汤争泽浑浊，具备非常好的祛毒功效。
所以说，一切一件事都不可以粗心大意，由于稍有一慎，也有可能吃出重病。
