发布时间： 2022-04-27 14:20:33 健康养生界近些年时兴一句话，“五谷杂粮，燕麦称霸”。
无论是在网上的医师科谱或是权威专家专题讲座，都说燕麦好，做早点好，做虫草强肾王正餐好，哪哪都好，还特别是在适用于中老年。
生活中很多人听闻这燕麦对身体好以后，不管三七二十一就去超市买几袋燕麦。
吃了一段时间有些人竟然察觉自己的血糖值不降反升了，大伙儿感觉疑惑，难道说自身买不对燕麦了没有？
实际上，有健康养生作用的是纯燕麦，而不是商场出售的那类有很多添加剂的既食燕麦片。每个人都说燕麦好，你确实吃对了吗？
一、每日80克燕麦，明显降胆固醇水准
血夜中多出去的胆固醇高对身体有危害，还会继续造成血管病，例如心肌梗塞，比较严重的也有脑梗塞，而燕麦对蛋白质有减少功效，是有权威性科学研究的。
今年初，我国疾病防治监测中心健康与营养所和东南大学自然环境医药学与工程项目国家教育部重点实验室科学研究精英团队协同开展了一项科学研究，研究刊登在国际期刊《免疫学前沿》上。
科学研究结果如下所示，摄取燕麦针对身体内甘油三酯和低密度胆固醇胆固降低有一定协助。这关键得益于燕麦内包含的丰富多彩微量元素，燕麦内带有蛋白和碳水化合物、多种营养元素和矿物及其β-聚糖等营养元素。
这种化学物质进入体内后可协助身体填补充足的微量元素，防止维生素b2和矿物欠缺，而且可以提升身体内甘精胰岛素的敏感度、防止严重便秘，针对患上糖尿病患者的病患和长期便秘的群体来讲，服用燕麦针对身心健康有较大益处。
即然燕麦有这么多的益处，那为什么那多的人吃燕麦以后却沒有具有降血脂的作用，反倒血糖值还上升了？
造成一些人针对燕麦的感觉都不好了，究竟燕麦是养生保健上品，或是“防虫草强肾王不胜防”？
二、燕麦是“害人不浅麦”，或是营养成分上品？吃不对是催命符
燕麦自然是营养成分上品，生活中这类吃燕麦反倒吃的血糖升高的状况，大多数是买到了通过生产加工的速食食品燕麦。
目前市面上目前许多的燕麦，不但燕麦精加工毁坏了膳食纤维，成分表中也有很多的白糖、植物油脂、果干碎和干果碎等，那样的燕麦说成「身心健康燕麦」，倒不如说是「燕麦零食」。
这类麦片的宣传策划产品卖点是更为营养成分、身心健康，实际上这种燕麦彻底不具备一般燕麦的优势。再再加上加上了很多别的成份，会造成燕麦变为高热量食物、高糖份、高脂的食材，当然不适宜自身血糖高群体，服用这类燕麦，相当于是在“火上浇油”。
除开速食食品燕麦外，在目前市面上也有许多称为营养成分更高一些的营养成分燕麦片，这类燕麦片确实营养高些吗？
这并不一定！这产品内包含的燕麦占比大部分都并不大，就算是添加了钙、蛋白等微量元素，它所包含的营养成分都不一定会比钢燕麦片要高，因此这类燕麦片也不提议选购的。
此外，也有一点必须提示，燕麦尽管营养成分很高，可是却不建议长期性大量的服用。
中国农大食品类学校营养成分与食品卫生安全系副教授职称范志红强调，燕麦内包含的膳食纤维含量比较丰富，长期性大量的摄取会造成肠胃负担过重，危害别的营养物质的消化吸收，反倒对身心健康不好。提议吃4次，每一次摄取的量不超过40g。
三、留意！麦片不一定是燕麦片
在商场里一直有各种各样麦片，很多人会分不清楚这种商品的差别，非常容易挑错。纯燕麦片是燕麦粒冷轧制做，样子平扁详细，不增加其他辅材，成本费相比较高。
上海疾病防治监测中心宋峻提示，麦片实际上是各种各样五谷杂粮的通称，包括燕麦、燕麦片、小麦片等。可以说燕麦片=麦片，可是麦片却不一定相当于燕麦片，要想选购燕麦片或是要看清，防止选购到了“虫草强肾王假冒伪劣产品”的商品。
目前市面上有许多麦片店家，为了更好地调整食材口味，会添加燕麦片等谷类。这种谷类的纤维、蛋白等含量比不上燕麦片高，营养成分受到非常大影响。也有一些店家把燕麦做成彭化谷类，通过生产加工尽管香酥爽口，但营养成分寥寥无几，最好是别把它当燕麦片吃。
四、怎样挑选燕麦片？送你3个小窍门
燕麦是每一个商场内都是有出售的，尽管很普遍，可是在订购时还要留意选择的方式，这三个方法就是你必须知晓的。
1.观查表面
选购燕麦一般提议挑选未经由生产加工的天然商品，纯天然燕麦的外型应该是白里透着偏黄的，而且颗粒物相对性比较大。
2.留意商标logo
在选购燕麦以前，一定要看中标识，燕麦片、麦片尽管仅有一字之差，可是物品却根本不一样。
3.看成分表
买燕麦以前要首先看成分表，尽可能挑选燕麦排在第一位的商品。而后再看一些添加剂的含量，尽可能去挑选一些添加剂少的商品。
燕麦确实是个有营养的食物，很多人吃燕麦达不上好的实际效果大多是挑选的设备不对或者吃的方法不对而致。看了上文的你，如今应当懂得怎样吃燕麦了吧？
参考文献：
[1]《燕麦片、麦片是两码事》.健康时报.2008-06-12
[2]《每日一把燕麦降胆固醇，这3种人最应坚持不懈吃》.我国医学论坛报 .2022-02-27
[3]《“全球十大健康食物”之一，定期吃能预防大肠癌！》.广东第二中医院 .2021-05-11
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