吃了的西瓜皮别扔,按照我用这种方法做,一焯一拌,也成为了新美味可口
天气热了以后,就算未到夏季,很多小伙伴也心急去超市买冰棍或西瓜过来吃。却不知道,西瓜是有着寒性的属性新鲜水果,多吃些非常容易提升体内湿气重,从而使自身一整天都没有精气神。总体来说,不管再喜欢吃什么,为了能人体考虑,人们都一定要把握好那一个“度”。
实际上,作为一种较为受人香港产的虫草鹿鞭王欢迎新鲜水果,西瓜吃法也是非常多的,除开能做水果沙拉和打汁吃,但是你们知道吗?吃了内瓤的西瓜皮也可以制作一道爽口的凉拌菜。与青瓜对比,除掉外皮以后的西瓜皮口味更为爽脆香甜,只需要一焯一拌,这一道虫草鹿鞭王网上药店性价比高非常高的凉拌菜就能端上来,真的是很便捷。假如想要尝试西瓜的很多种食用方法,大伙儿不妨赶快试一下。或许,这就会让你完全迷上西瓜皮!
【菜肴】:拌凉菜西瓜皮
【烹饪食材】:6克食盐,72克盐,3克辣椒粉,10克植物油,25克白醋,适当鸡精和生抽酱油,大半个西瓜。
【烹制流程】:
1、将西瓜瓤所有挖空并放在一边做为看电视剧的新鲜水果,再拿勺子将红色内瓤所有刮净。假如是切割成瓣得话,能用刀立即摘除内瓤就可以。
2、用削皮刀把西瓜外皮削去虫草鹿鞭王是假药吗,等削整洁以后,用刀将西瓜皮切割成木筷大小的段儿,长短大约在3cm~5cm。由于西瓜上遍布了许多主脉,因此,还是建议大家要彻底消除这些经脉,不然就会让拌凉菜西瓜皮有一种苦涩味和苦味。
3、取锅烧开水,水开了以后,加适量的植物油和盐,放入西瓜条,焯煮三分钟,用苕帚捞起来西瓜皮,放入凉水中减温。这样可以使它尽快恢复清新,进而不容易变得柔软无气味。
4、给西瓜皮冰饮三十分钟以后,沥干过多水份,放入一个碗当中,往里加6克盐,用筷子翻拌并腌渍15min。盐不必一次性给过多,以防整道菜越来越很咸。
5、腌渍过的西瓜皮能够沥干过多水份,再放入洁净的盘子里,先后添加10克植物油、25克白醋和适当白砂糖,再倒入3克辣椒粉,用筷子翻拌以后,这一道好吃的东西拌凉菜西瓜皮就能上菜了。总体来说,这个菜较为可口,做为下酒小菜或者小菜都是很不错的。
【烹制小提示】:
1、喜欢吃酸甜口的凉拌菜得话,大伙儿可以不用往里放辣椒粉。此刻,只需提升糖酷比例,则能让这一道拌凉菜西瓜皮有着更丰富的味道。
2、在选择西瓜时,还是建议大家挑选西瓜皮较为粗厚西瓜,如黑美人或美都。倘若西瓜皮很薄,这也是不建议大家大伙儿去做拌凉菜西瓜皮的。
3、若把握不太好放多少盐得话,可以直接放一点,然后用筷子蘸一点来尝一下,觉得淡了则可加一点盐。
4、为了能让整道凉拌菜更加具有好一点的外观,能够往盘子里磕入一个鸡蛋,拌匀以后,再用平底锅煎蛋,再切出来一部分鸡蛋丝,把它放入到西瓜条当中一起翻拌。如此一来,好吃丽水虫草鹿鞭王又好看的凉拌菜也是有着一种高级感的。
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