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发布时间: 2022-12-14 13:22:05

小伙伴们好,欢迎来到小晴今日说美食,今日是11月24日,都是阳历的冬月初一,则意味着天气越来越严寒了,这时候大家一定要注意防寒保暖,也有饮食方面一定要注意,提议少吃点凉性食物,提议多吃些五菜一汤,顺季而食,稳定入冬季,小晴把这几个家常菜的做法,朋友们梳理到下边文中,大伙儿有兴趣的话可以依照流程做一下,大人孩子都喜欢吃!

一、萝卜素丸子

1、提前准备食物:红萝卜、五花肉、连藕、姜片、大葱、生鸡蛋、生抽酱油、玉米粉、白胡椒粉、花椒面

2、箩卜丸子的做法:

(1)红萝卜洗净削皮剁碎,五花肉洗净剁碎饺子馅,连藕洗净削皮剁碎,大葱剥皮切成葱段,生姜去皮剁碎备用。

(2)调肉馅:饺子馅放进碗里,添加红萝卜碎和连藕碎,再倒入适量的生姜沫、葱段、白胡椒粉、花椒面、生抽酱油、玉米粉,打进一枚鸡蛋,拿筷子充足搅拌匀称备用。

(3)萝卜素丸子:戴着一次性手套,将包馅先后团成猪肉丸子样子,摆入盘里备用。

(4)锅里倒入适量油,油烧后,下入萝卜素丸子,文火炸至金黄定形掉色盛出来备用。

(5)待油温高,下入胡萝卜丸子,再炸一次,炸至两面金黄松脆,熄火起锅控油补水。

(6)摆入盘内就可以开吃了,外酥里嫩,营养又身心健康,大人孩子都喜欢吃的一道菜。

二、凉拌茼蒿

1、提前准备食物:茼蒿菜、小米椒、大蒜瓣、生抽酱油、陈醋、白糖、食用盐、芝麻油

2、拌凉菜茼蒿的做法:

(1)茼蒿菜用食用碱洗净,去根处切条,小米椒切圈,大蒜瓣去皮切碎,生姜去皮切碎备用。

(2)绰水:锅里倒入适量的清水烧开,下入茼蒿菜,添加适量的食用盐,焯熟捞起来,沥干水,摆入盘里备用。

虫草鹿鞭王可以长期服用吗(3)调味品:锅里倒入适量油,油烧后,进行爆香生姜蒜末和小米椒,添加适量的生抽酱油、白糖,陈醋煸炒香倒入碗里。

(4)再将调料汁倒入茼蒿菜上边,再淋入一勺油激起出香味,拿筷子翻拌匀,就可以开吃了,做法简单,消食又下饭菜,老少咸宜!

三、醋溜白菜

1、提前准备食物:大白菜、辣椒干、姜片、大蒜瓣、耗油、食用盐、老抽王、味精、白糖

2、醋溜包菜的处理方式:

(1)大白菜掰成一小块用食用碱洗净,辣椒干切条,大蒜瓣去皮切碎,生姜去皮切碎备用。

(2)锅里倒入适量油,油烧后,进行爆香生姜蒜款和辣椒干,下入包心菜煸炒变松。

(3)再倒入适量的耗油、生抽酱油、老抽王,味精、白糖调料,走红炒匀。

(4)至食物着色进味,熄火起锅,摆入盘内就可以,做法简单,美味可口,美味又下饭菜,大人孩子都喜欢吃的一道家常菜!

四、家常炖鸡

1、提前准备食物:鸡脯肉、马铃薯、辣椒、辣椒干、平菇、大葱、姜片、大蒜瓣、生抽酱油、老抽王、豆瓣酱、耗油、白糖、米酒

2、生活中炖鸡的做法:

(1)鸡脯肉洗净剁碎块侵泡一会儿,马铃薯洗净削皮切片,辣椒洗净切片,大葱去皮切条,生姜去皮切成片,大蒜瓣切碎,辣椒干切条备用。

(2)焯鲜血:锅里倒入适量的清水烧开,下入鸡脯肉,添加适量的米酒、生姜片、冬茹绰水一会儿,捞起来过一遍凉水,沥干水备用。

(3)酱汁:碗里倒入适量的生抽酱油、郫县豆瓣酱、耗油、米酒、白糖、老抽王充足翻拌。

(4)锅里倒入适量油,油烧后,进行爆香葱蒜末和辣椒干,下入鸡脯肉煸炒一会儿。

(5)调料:再下入马铃薯、辣椒、平菇,倒入炒好的调料汁,盖上盖子走红烧煮开。

(6)用小火烧煮至汁水粘稠,鸡脯肉酥烂进味,收汁,熄火起锅,摆入虫草鹿鞭王胶囊多少铍一盒盘内就可以。

(7)做法简单,鸡脯肉鲜嫩进味,马铃薯又软又糯,新手做饭也可以轻松hold,加上米饭吃变香,上菜就光碟,老少咸宜!

五、小炒千页豆腐

1、提前准备食物:千页豆腐、木耳、青红辣椒、里脊、大蒜瓣、姜片、麻椒、米酒、味精、老干妈、耗油、郫县豆瓣酱、白糖、生抽酱油

2、小炒千页豆腐的处理方式:

(1)千页豆腐清洗一下切片,木耳用食用碱洗净,青红辣椒洗净切条,姜片切碎,大蒜瓣去皮切碎,里脊洗净切成片备用。

(2)锅里倒入适量的清水烧开,下入千页豆腐,绰水一会儿,捞起来沥干水备用。

(3)酱汁:碗里添加适量的老干妈、郫县豆瓣酱、生抽酱油、白糖、耗油、适量的清水,拿筷子充足拌匀备用。

(4)进行爆香:锅里倒入适量油,油烧后,下入小肉,文火爆锅至断生,放进适量的青红辣椒、大葱、大蒜瓣、麻椒煸炒香。

(5)再下入千页豆腐和黑木耳,倒入炒好的调料汁走红炒匀,至汁水粘稠,收汁。

(6)熄火起锅,摆入盘内就可以开吃了,做法简单,营养美味,美味可口,加上米饭吃变香,大人孩子都喜欢吃的一道菜!

六、箩卜山药排骨汤

1、提前准备食物:猪排骨、红萝卜、淮山药、大葱、姜片、米酒、枸杞子、食用盐、白胡椒

2、萝卜山药排骨汤的做法:

(1)红萝卜洗净,削皮端铣刀切片,猪排骨洗净切片,侵泡一会儿,淮山药洗净,削皮端铣刀切片,大葱切为段,生姜去皮切成薄片备用。

(2)绰水:锅里倒入适量的清水烧开,下入猪排骨,添加适量的米酒,生姜片、冬茹焯去血丝,捞起来,用清水洗掉血水,再过一遍凉水,沥干水,摆入盘里备用。

(3)锅里倒入适量油,油烧后,下入猪排骨煸炒一会儿,放进生姜沫煸炒香。

(4)倒入适量的清水淹没食物,再倒入山虫草鹿鞭王一次吃几粒药和胡萝卜,盖上盖子走红烧煮开。

(5)调料:用小火添加适量的食用盐、白糖、白胡椒、枸杞子调料。

(6)盖上盖子,再次炖20min,炖至汁水粘稠,食物烂熟进味,收汁,熄火起锅摆入碗里,再倒入适量的葱段装点就可以,汤鲜味美,营养又身心健康,大人孩子都喜欢!

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之上小晴分享五菜一汤,大伙儿懂得了给家里人做一下吧,上菜就光碟,老少咸宜!


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