发布时间： 2022-12-20 10:21:06 春日的步伐渐行，菜场里那一捧捧苍翠欲滴味道迥异的野菜，唤醒了嵩县人吃野菜的朝气蓬勃冲动。野菜从田里伸展着叶子，你是否也顿开茅塞，准备挎上菜篮，把可食用的春季带回去呢？在嵩县，以野菜为主题菜式花式不宜过多。各个芳香迫人，在所有二三月占据着嵩县人半的餐桌，称得上一场舌尖上的盛会。
一起来看看这种野菜你认识吗？
拳菜
拳菜，多年生长木本植物，株相对高度100cm 虫草鹿鞭王多少钱一盒上下，地下茎长而横走地底。拳头菜是中国最主要的野生蔬菜，被称作山正品万龙虫草鹿鞭王胶囊效果菜之首。其营养成分比较高，有一定的滋补养生功效，地下茎可药用，有祛毒利尿的功效。
拳头菜在山坡地阳坡处，常呈群片遍布。叶片始为翠绿色，叶片未全面进行时集中在叶茎顶部，样子如拳，"拳头菜"从而而出名。
春天，可采收后自来水烫直，随后晾干晒透，留到服用。吃时温开水侵泡，发后之后可以炒瘦肉、煮肉，美味可口。
荠菜
“城里桃李满天愁风吹雨打，春在溪头荠菜花”，寒风料峭之际，其他野菜还没见踪迹，荠菜就已生长在原野山上了。
初春的南京市菜场里，都可以看到荠菜身影，野生的荠菜味儿更加浓郁，人工培育的更加粗大。整体翠绿色，叶片细嫩，独有的食材浓香是令人痴迷它的原因之一。
南京市有着“三月三，荠菜花煮蛋”的风俗，但南京人最喜欢的或是荠菜小馄饨和荠菜肉粽。
一碗荠菜小馄饨，荠菜特殊鲜香融进肉沫，来到绿草气，又可解饺子馅的腻，伴随着清淡的食物一起吞下，好像提前尝到春季的味道。
但是吃荠菜越早越好，盛开以后就老啦。
香椿
做为野菜界榴莲果，口重是香椿标签之一。最爱的人爱虫草鹿鞭王正品图片 极，恶的人往往怎么也耐不上这浓厚的味道。
但是，不管喜恶，当瞧到香椿的身影，则意味虫草鹿鞭王官方网站着：春天到了呀！
北方地区将香椿裹面浆炸得“香椿鱼群”，或者腌渍香椿的小菜；南京人则多和生鸡蛋同吃，香椿炒鸡蛋便是最经典食用方法。
香椿香气与众不同，芳香浓香；而生鸡蛋醇厚，中和了香椿过度浓烈的浓厚味道。二者同吃，鲜香而不腻，好像将春日一口吞入肚。
“雨后椿芽嫩如泪，下完雨后椿芽如木制。”吃香椿，必须起早。一旦过去了春分，香椿嫩叶没了。
