发布时间： 2022-08-08 14:20:33 发展趋势产业一定要有特点。螺蛳粉便是特点，抓住大家的胃，做成了舌尖上的产业。还需走特色化路面，与虫草鹿鞭王官网正品店 此同时坚持不懈高品质、抓牢标准化。我坚信，未来螺蛳粉产业会有更大的发展前途。
——习总书记
【摄像镜头回看】
2021年4月26日在下午，习总书记赶到柳州市螺蛳粉生产制造集聚区，深入分析螺蛳粉特点产业促进就业、推动农民增收情况等。
“真的是令人惊奇！小米粉弄出那么大规模产业来，不易，非常值得好好研究汇总。”习总书记夸赞道。
稻米小佳肴，特色小吃大生命；粉好过日子月，螺小赛八荒……当田螺偶遇米糊，再加点“酸、辣、鲜、爽、烫”，便唤起大众的味觉。
柳州市螺蛳粉是风靡全国的“舌头网络红人”。2021年4月至今，柳州市深入贯彻落实习近平总书记视察柳州市螺蛳粉生产制造集聚区时的重要讲话和重要指示精神，以产业化核心理念、产业链逻辑思维，紧紧抓牢产品质量关，促进螺蛳粉特色化、规范化、产业化发展趋势。柳州市螺蛳粉产业跃上了高质量发展的新高度。
年收寄量首度提升1亿件
4月24日，柳州市螺蛳粉生产制造集聚区的广西省善元食品公司生产线，每一条生产流水线都鼓足干劲飞快运行，工人师傅忙于生产制造、包装袋子装螺蛳粉。
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公司董事长陈生告知新闻记者，习总书记到公司视查后，全体人员备受鼓舞，公司发展动力更足。“业绩非常好，生产能力和销售量都增加了，上年年产值达6亿多元，在其中佳味螺知名品牌销售量提高70%。”
柳州市螺蛳粉来源于上个世纪七八十年代路边小摊。近些年，柳州市以产业化核心理念、产业链逻辑思维、破旧立新的创新精神，改进米粉制作加工工艺、物理学除菌、真空包装袋等食品生产及包装设计，线上与线下销售量不断高速发展，使其变成柳州市一张“可食用的城市名片”。
“习总书记的重要指示精神，为推动螺蛳粉等特色产业高质量发展的指明了正确方向、赋予了强悍的发展动力。”虫草鹿鞭王说明书柳州市委书记吴炜说，2021年至今，柳州市牢记嘱托，全力推动螺蛳粉产业高质量发展的，使之名气、品牌效应、知名度、产业经营规模、经济收益、社会经济效益不断扩张。
柳州市商务厅给予的数据显示，2021年，柳州市成袋螺蛳粉销售额达151.97亿人民币，配套设施及衍化产业销售额达142.83亿人民币；全国各地门店2.3万家和，销售额约206.8亿人民币；柳州市螺蛳粉年收寄量首度提升1亿件，成为了广西省第一个年收寄量上亿件的单产品。
2021年，柳州市精准施策促进螺蛳粉产业迅速发展，获国务院办公厅奖励通报。
84项规范围绕全产业链
在今年的4月8日，柳州市发布《柳州市螺蛳粉油辣子调料包制做工艺规范》等35项行业标准。这也是该地2021年至今公布的第二批行业标准。
此次公布执行的系列规范，主要从螺蛳粉的原材料及养殖、生产制造与经营、产业园区建设、品牌创造、地理标志产品证实、商标使用及维护管理等方面，对螺蛳粉全产业链各个阶段作出了对应的要求与要求，完成原材料、制作工艺和产品品质有标可寻、有准所依，合理确保了产品质量和与众不同质量。
柳州市一直坚持“品质 规范 虫草鹿鞭王网上药店知名品牌”工作思路，将规范化核心理念根植于螺蛳粉全产业链，牢筑产业持续发展的核心要点。对于预包装食品螺蛳粉涉及到上中下游产品品种多、产业链长的特征，2021年，柳州市实施了《对于促进柳州市螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施意见》，为螺蛳粉全产业链建立了84项规范，推动螺蛳粉全产业链标准体系建设。
此前，坐落于柳州市螺蛳粉产业园的广西省沪桂食品集团根据由中国标准化协会组织的第三方企业标准体系优良行为评价，变成螺蛳粉产业第一家3A级规范化优良个人行为公司。“那对螺蛳粉产业规范化优良行为的促进起到了很好的带头作用。”柳州市规范技术和知识产权中心负责人说。
柳州市螺蛳粉地理标志产品区域公用品牌基本建设取得虫草鹿鞭王在哪购买新成效，第一批43家柳州市螺蛳粉制造业企业得到国家专利局审批应用地理标志商标及专用标志。现阶段，该地螺蛳粉制造业企业共有着已有和合理合法应用注册商标302个，获HACCP、ISO9000、ISO22000等各类证书总共64张，总计有12款螺蛳粉商品得到中国香港“高品质正官”等高端品质产品认证证书。
构建乡村振兴新引擎
融水苗族自治县拱洞乡龙培村，金币深涧潺潺流水，一颗颗肥嫩的田螺已经田梯里生长发育。
村党支部书记杨庆忠告知新闻记者，龙培村是以2017年逐渐发展趋势水稻田养螺的。“2021年村里的田螺生产量提升70万公斤，许多螺蛳粉企业向村内落了订单信息，全村人167户困难户靠养螺脱了贫。”
龙培村往南100公里，在柳城县沙埔镇温家屯，村中竹海摇荡，雨后的春笋正健康成长。依靠制做酸萝卜，乡亲们摸索出了酸萝卜供应的致富之路。他的酸萝卜除开供货上万家和螺蛳粉门店，还变成预包装食品商品远销国内各地。
田螺、酸萝卜都为柳州市螺蛳粉产业链前面的当地原料。根据螺蛳粉不断爆红，柳州市因时制宜执行“农业合作社（企业） 产业基地 农民”产业发展方式，让群众在螺蛳粉产业链的各个阶段都可以充分的享有产业增值收益。
资料显示，柳州市螺蛳粉全产业链造就了30多万个就业机会，推动了5500户困难户、2.8万多名贫困户脱贫致富。2021年，柳州市螺蛳粉原料产业基地经营规模达55.2平方公里，推动了包含稻米、春笋、长豆角、黑木耳等在内的螺蛳粉原料产业基地和遮盖农牧业、食品产业、电商等领域的产业链发展趋势。
柳州市螺蛳粉的行业龙头之一——广西省螺霸王公司在鹿寨县东北部地区拉沟乡关江村布局了7000亩春笋产业基地，并在村里建生产车间、收春笋，全部酸萝卜所有完成特供。现阶段，该公司通过建立规范化螺蛳粉原料生产地，吸收了1000余名学生就业，该产业链上的农民人均创收超3万。
柳州虫草鹿鞭王网上专卖店市螺蛳粉产业，已经成为促进本地乡村振兴的新引擎。
