发布时间： 2022-08-15 14:20:23 4月26日，《中国居民膳食指南(2022)》在京公布。这是我国继1989年初次公布居民膳食指南以后，进行的第四次修定。新版本手册与《中国居民膳食指南(2016)》对比有什么转变，为何要开展这种调节？武汉疾病预防控制中心环境健康与食品卫生安全所所长、主任医生、高级营养师王怀记详细说明。
■ 合理膳食规则新增加4组关键字
《中国居民膳食指南(2022)》提炼了合理膳食八项规则：食物多种多样，合理配置；吃动平衡，健康体重；经常吃蔬菜水果、奶制品、全谷、黄豆；适当吃鱼、禽、蛋、猪瘦肉；少盐少油，降糖科学饮食；规律性用餐，一定量饮用水；会烹会选，会看标识；分餐制分餐，杜绝浪费。
王怀记详细介绍，与《中国居民膳食指南(2016)》对照看来，虫草鹿鞭王胶囊新版本《指南》主要有以下几个新增加项：
合理配置。有一些“养生达人”热衷对食物进行筛选，区别那些是营养食品，那些是油炸食品。实际上，一切食物都包含营养元素，但一切食物过多服用或是单一服用都会造成缺点。因而，没有绝对的油炸食品，仅有不良饮食结构！
规律性用餐，一定量饮用水。对于大家经常出现的作息不规律问题，《指南》友情提醒三餐定时定量，不暴饮暴食、不挑食偏食、不过度节食。与此同时保证一定量饮用水，在柔和自然条件下，低身体活动水准成年男性每天喝水1700mL，成年女性每天喝水1500mL。强烈推荐喝清水或茶，少喝或不喝含糖饮料。
会烹会选，会看标识。《指南》提议大家摄取高营养密度的食物和饮品，以适应营养成分要求。实质上，纯天然精金矿食物大部分归属于高营养密度食物，例如蔬菜水果、新鲜水果、猪瘦肉、鱼、全谷类等，而通过生产加工或是当代食品产业制作出来的食物含有一虫草鹿鞭王官网正品店些则归属于低营养密度的食物，例如含糖饮料、各种甜品、方便面、曲奇饼干等。大伙儿应熟悉各种食物的营养特性，选择新鲜、营养密度强的食物，学好根据较为食品营养标签，购买较健康的包装食品。除此之外，烹制是平衡膳食不可或缺的一部分，大伙儿应把握烹饪技能，享有营养与美味可口，防止过度依赖外卖食品。
分餐制分餐。这是对2016版“兴新食尚”的再提炼出。新冠疫情的爆发再度提醒我们应该高度重视公共卫生服务和清洁卫生，推行身心健康文明行为生活的方式。坚持使用公筷公勺，倡导分餐制，能够有效防止各种各样传染病的传播，对确保公共健康起着至关重要的作用。
■ 平衡膳食宝塔调整了这种食物的推荐量
中国居民平衡膳食宝塔是依据中国居民膳食指南，融合中国居民的饮食结构特性定制的。宝塔面板分成五层，把合理膳食原则转化成各种食物的重量，并且以直观地宝塔面板方式表达出来，有利于人民群众了解与在日常日常生虫草鹿鞭王网上专卖店活运用。与《指南》同歩，中国居民平衡膳食宝塔(2022)相较中国居民平衡膳食宝塔(2016)，在各种食物的推荐摄入量上也进行了相应调整。
调节一：
2016版：谷薯类250—400克，主要包括全谷物和高粱米50—150克、薯类50—100克。
2022版：谷物200—300克，主要包括全谷物和高粱米50—150克、薯类50—100克。
权威解读：谷物一般指白米饭、鲜面条、馍馍等，全谷物指未经过精细化管理加工的谷类，新旧对比，谷物降低了50—100克，而全谷物和杂豆类及其薯类摄取量规定不会改变，摄取占比规定反倒提升了。这便释放了一个重要数据信号——适度降低正餐的总热量摄入，特别是精制碳水类正餐摄取，增加营养更有趣、更加健康的全谷物和杂豆类及其薯类的摄入占比。需注意，《指南》推荐的仍是以谷物为主导的平衡膳食模式，不能并对过度解读，把它相当于低碳水饮食或生酮减肥。
调节二：
2虫草鹿鞭王网上药店016版：废弃物40—75克、海产品40—75克、蛋类食品40—50克。
2022版：动物食物120—200克，一周最少2次海产品，每日1个鸡蛋。
权威解读：注重每星期最少吃2次海产品，由于中国人吃畜禽肉比较多，尤其是生猪肉，而海产品相对性畜禽肉而言，脂肪率比较低，且含有不饱和脂肪更利于保护心血管系统软件。除此之外，倡导一天吃一个鸡蛋，这儿是指蛋黄并非鸡蛋清，有些人担忧鸡蛋黄的胆固醇含量，但是众多研究发现，一天吃一个鸡蛋营养经济效益远远高于其碳水化合物影响的。
调节三：
2016版：奶及乳制品300克。
2022版：奶及乳制品300—500克。
调节四：
2016版：盐＜6克。
2022版：盐＜5克。
权威解读：2022版平衡膳食宝塔提升了“限盐”总体目标，与世虫草鹿鞭王官网卫组织规范一致。由于很多研究发现，食盐摄入过多也会增加血压高、脑中风等疾病的发生风险性，而我国目前居民食盐摄入量广泛太多，且越往北方走，盐摄入量越大。
文/熊莉娜
